Les procédés Maguin-Interis de traitement des vinasses sont adaptés selon les différentes matières premières. Leur conception permet de réduire les coûts énergétiques et de maitriser les encrassements, tout en assurant une qualité optimale des produits.

Les vinasses obtenues à partir de matières premières amylacées sont clarifiées avant concentration par décantation, afin d’éliminer les fibres cellulosiques.

Les vinasses clarifiées sont recyclées au niveau de l’étape de Liquéfaction dans le but de minimiser la consommation d’eau de dilution et de réduire l’évaporation nécessaire à la concentration.

Les vinasses clarifiées sont concentrées selon un schéma à multiple effets ou à recompression mécanique ou thermocompression des vapeurs. Ceux-ci peuvent être couplés avec les autres unités procédé en amont ou aval afin d’optimiser la consommation énergétique de l’usine.

Les températures de fonctionnement des évaporateurs sont adaptées pour minimiser les encrassements et préserver la qualité des protéines dans le sirop obtenu.